Le marché chinois du vin 2025 traverse sa pire crise depuis vingt ans. Les importations se sont effondrées de près de 35 % en un an, selon l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV). La France, longtemps premier fournisseur de la Chine, voit ses exportations chuter à un niveau inédit. Ce désamour soudain, né d’un mélange de raisons économiques, culturelles et politiques, rebat les cartes du commerce mondial du vin.
Le grand ralentissement chinois
Pendant deux décennies, la Chine a été l’eldorado des vignerons français. Entre 2005 et 2018, les importations de vins français avaient explosé de plus de 300 %. Bordeaux, Bourgogne et Champagne s’affichaient sur les tables des grandes villes chinoises comme symboles de réussite sociale. Mais depuis 2020, le marché chinois du vin 2025 s’essouffle.
Les causes sont multiples : la crise immobilière qui freine la consommation, le ralentissement économique, la hausse des taxes sur les produits importés et le retour d’un nationalisme gustatif. Les vins locaux, notamment ceux produits dans la région du Ningxia, gagnent du terrain.
Le changement des habitudes de consommation
Les jeunes consommateurs chinois boivent moins, et différemment. Le vin rouge, autrefois perçu comme un signe de prestige, perd du terrain face à la bière artisanale, au thé haut de gamme et aux spiritueux locaux.
Selon le China Beverage Association Report, les ventes de vin rouge ont chuté de 42 % entre 2021 et 2025, tandis que les boissons sans alcool progressent de 60 %.
Le marché chinois du vin 2025 n’est donc pas seulement en crise : il se transforme. La nouvelle génération préfère les vins légers, les pétillants, ou même les mocktails à base de raisin fermenté désalcoolisé.
Un revers brutal pour les exportateurs français
La France, qui exportait encore pour 1,2 milliard d’euros de vin vers la Chine en 2018, est tombée à moins de 600 millions en 2025. Bordeaux concentre la moitié de cette perte.
Les grands crus classés, autrefois symbole de luxe, ne séduisent plus autant. Les consommateurs chinois recherchent désormais des vins plus accessibles, plus digestes, et surtout plus modernes dans leur image.
Cette situation frappe de plein fouet les producteurs français déjà fragilisés par la baisse de la consommation intérieure et la pression climatique.
La montée du vin chinois
Pendant que les exportations européennes reculent, la Chine renforce sa production locale. Des régions comme Ningxia, Yunnan ou Hebei investissent massivement dans les infrastructures, la recherche et le marketing.
Les vins chinois montent en gamme, gagnent des médailles internationales et séduisent les jeunes urbains par leur fierté nationale.
Le marché chinois du vin 2025 devient ainsi paradoxal : il consomme moins de vin importé, mais boit davantage de vin produit localement.
Une question d’image plus que de qualité
Pour de nombreux experts, la crise actuelle est avant tout une question d’image.
Le vin français a longtemps été présenté comme un produit de prestige réservé à une élite. Or, le consommateur chinois d’aujourd’hui veut des produits authentiques, ludiques et connectés à ses valeurs.
Les marques locales jouent la carte du storytelling moderne : durabilité, terroirs chinois, packaging minimaliste.
Les maisons françaises, souvent perçues comme traditionnelles et distantes, peinent à se réinventer.
Les tensions géopolitiques pèsent aussi
Le commerce du vin n’échappe pas à la géopolitique.
Les tensions entre la Chine et l’Europe, notamment sur les droits de douane, freinent les importations. Pékin favorise les vins australiens et chiliens, avec lesquels des accords de libre-échange sont en place.
Résultat : les bouteilles françaises, plus taxées, perdent en compétitivité.
Le marché chinois du vin 2025 illustre ainsi une reconfiguration stratégique où la diplomatie pèse autant que le goût.
Vers une renaissance possible
Tout n’est pas perdu. Certains domaines français ont compris qu’il fallait parler autrement au public chinois.
Plutôt que de miser sur le prestige, ils investissent dans l’éducation au vin, le digital et les collaborations locales.
Les ventes en ligne sur WeChat, les dégustations virtuelles et les vins spécialement élaborés pour le marché asiatique commencent à séduire de nouveau.
L’avenir du marché chinois du vin 2025 passera sans doute par cette approche plus culturelle et connectée, où le vin devient une expérience, pas seulement un produit.
LogicWine et la vision du renouveau
Chez LogicWine, nous voyons dans cette crise une opportunité.
Le vin doit se réinventer, dialoguer avec le monde, comprendre ses nouveaux publics.
La Chine ne tourne pas le dos au vin : elle cherche à redéfinir son rapport à lui. Et c’est précisément là que réside le défi.
Nos sélections racontent cette transformation : un vin plus conscient, plus accessible, plus humain.
Conclusion : un marché à reconquérir
Le marché chinois du vin 2025 marque la fin d’un âge d’or, mais pas celle du rêve.
Les exportateurs français doivent se réinventer, adapter leurs gammes, moderniser leur communication et écouter les goûts d’une génération nouvelle.
Car le vin, même en Chine, reste un langage universel : celui du partage et de la découverte.
Et si cette crise n’était qu’un nouveau départ ?